江西浮梁‘螺王哥’：一碗螺蛳粉出圈，吃出县城美食新流量！

你发现没？最近江西浮梁有个‘螺王哥’火了，一碗酸笋够劲、汤底醇厚的螺蛳粉，直接把县城的烟火气拉满。咱们今天就来聊聊这碗让人上头的粉，看看它到底有什么魔力。

📍浮梁的大学生和游客都爱他家的螺蛳粉，不是因为贵，而是因为香。每天下午5点半准时开摊，队伍排到三四十人，全是冲着那口地道的柳州味来的。

✅材料清单：

螺蛳粉底料 酸笋、腐竹、炸花生、酸豆角 江西辣椒王+魔鬼辣 散养土鸡蛋（做炸蛋） 大骨与螺蛳熬制的汤底

⚠️可替代材料：

如果买不到正宗酸笋，可以用泡椒代替 炸蛋可用普通鸡蛋，但香味会差些

✅详细步骤：

烫煮螺蛳粉，按份量抓粉 烫好后捞出，加入酸笋、腐竹等配料 浇上熬好的汤底，撒上炸蛋和辣椒 拌匀后端给食客，保证每一口都有灵魂

🍚营养数据： 每碗约含蛋白质10g、碳水化合物30g、脂肪8g，适合搭配蔬菜食用更均衡。

📌储存建议： 如果吃不完，可以放冰箱冷藏，第二天再加热，味道依然不错。

🔥误区提醒：

不要贪多，一次吃太多容易撑 辣度高的人记得提前说明 酸笋别放太多，否则味道太冲 炸蛋不能用太油的锅，不然会腻

说白了，‘螺王哥’的成功不是靠广告，是靠一份真诚和对食材的执着。他用最朴实的方式，做出了最有烟火气的美食。

你知道吗？现在连外地游客都专程来打卡，这碗粉成了浮梁的‘网红名片’。

💬互动话题：你最喜欢哪种口味的螺蛳粉？评论区聊聊吧！

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